重生九零开饭店 第9节
葱煎腊rou蘑菇包，和葱煎海参包差不多，换馅儿不换样儿。 于是，第二天早上一大早，刚起床在院子里活动身体的陆长柏收到了一共两碟包子，一碟葱煎海参包，一碟葱煎腊rou香菇包。 陆长柏本来想拒绝，但是想到昨晚上的拌面，他犹豫了。 钟爱把盘子放桌上：“我还有事情要忙，我先走了。” 陆长柏还没来得及说话，钟爱已经跑回去了。 过了会儿，陆长柏站在院子里看到钟爱骑着个小三轮，拉着一车东西从院子外面路过。 三轮车上有堆叠好的蒸笼、小长桌子，勉强能看到盖着蒸笼布的那个圆形的东西是个盆子，其他东西被遮的严实他没认出来。 她这是要去干什么？ 陆长柏不解。 第7章 距离实验一中两公里外的地方，去年新修建起来的商业区里人潮涌动，开汽车的老板，骑自行车上班的白领在路上匆忙穿行。 缓缓升起的朝阳照亮这座城市，摩天大楼光洁的玻璃窗反射着阳光，整座大楼在所有为生活奔忙人的眼中熠熠生辉。 如果他们的人生，也能像这座城市租金最贵的大楼一样光彩就好了。 朝阳广场一排三栋楼，楼下开着四五家银行，楼上的公司都是有钱有名声的大公司。 钟爱第一天来朝阳广场背后的商业街摆摊儿，一边忙活一边听隔壁卖油条豆浆的大姐讲八卦。 “你这么大的小姑娘摆什么摊儿，就该好好读书，考个好大学，以后也跟那些光鲜的白领似的，天天坐办公室多舒服啊。” “我跟你说，咱们早出晚归辛辛苦苦干一个月也就挣大几百块钱，人家坐办公室风吹不着雨淋不着，一个月轻松挣一千，听说厉害的还挣两千呢，半年就是个万元户。” 钟爱笑着说：“咱们摆摊儿也挺好的么，卖的多挣得多。” “你看看这条街上，跟我卖一样的没有十家也有八家吧，竞争大着呢。”孙大姐摇摇头。 这条商业街原来是条马路，后来规划改了，马路对面空出了几米的距离。几米的街道不宽敞，两边都没有商铺，街道办就把这儿规划成商业街，允许小摊贩来这儿摆摊，也能解决附近一部分白领吃饭的问题。 在这儿摆摊不花钱，在街道办登个记就完了，所以来摆摊的人不少。 就说卖早餐的吧，不外乎就是包子油条稀饭面条这些，雷同的多。比如孙大姐卖油条，钟爱随便扫一眼就看到三四家。 虽然卖一样的食物存在竞争，大家价格上却没什么差距。 孙大姐的油条卖五毛钱一根，豆浆也是五毛，在她那儿买一份早饭一块钱，在其他家卖油条的摊主那儿买，价格也差不多。 价格么，肯定是大伙儿商量过的。 “都是做生意的，能多赚点肯定好，再说在这儿上班的人也不差这点。”孙大姐嘿嘿地笑：“虽然价格贵了一点，不过竞争大，也赚不了多少。” 钟爱嘴角微翘，在学校南门那边，一根油条三毛钱，在这儿卖五毛钱，怎么会不赚钱？ 钟爱也没资格说别人不实惠，因为她卖的更贵。 桌子、火炉子、大煎锅、蒸笼这些物件摆好，再放上折叠小长桌，一个手写的价格牌儿立在桌子上，葱煎海参包/蒸海参包五块一个，鸡丝凉面四块钱一份，泡椒凤爪等三块钱一份。 价格摆出来，孙大姐惊掉了下巴，怀疑自己看错了，专门跑到钟爱的摊子前面仔细看。 “小姑娘，你这个价格……卖的出去？” 坑冤大头也不能下手这么重吧！ 人家不在乎一两毛的小钱又不是真傻子！ “大姐，我做的海参包，真材实料的，值这个价。” “再真材实料也不能卖这么贵啊，你价格标这么贵，谁买啊！” 孙大姐劝钟爱把价格降下来，包子五毛钱一个，凉面三块钱一份。 钟爱拒绝，她对自己做的食物心里有数。 葱煎海参包要现煎，她买的煎锅虽然大但是一次也煎不了几个，所以她打算一半做生煎，一半上锅蒸。 上锅蒸的包子放蒸笼里就好了，生煎包要她慢慢来。 玻璃瓶里装着高品质的菜籽油，隔着瓶子都能看到这个油肯定不便宜。 钟爱往平底煎锅里倒油的时候孙大姐心疼的直抽抽。 “你少倒点，这么好的油肯定贵着呢。” “做生意用这么好的油干什么，钱多烧的慌。” 孙大姐的摊子上来客人了，她一边炸油条一边叨叨个不停。 煎锅烧热了，包好的海参包一个个放下去，发出吱啦的声音，只是听响声钟爱都能判断，包子底儿很快就要变得焦黄了。 煎两分钟后，洒水盖上闷煎！ 根据生煎包的大小估摸着闷煎的时间，听到锅盖里声响渐起，钟爱就知道撒的水快烧干了，葱煎海参包底下要焦黄起壳儿了。 揭盖，撒芝麻、葱花，又闷了会儿，做好了。 再次揭开盖，生煎特有的香味散发出来，隔壁孙大姐的炸油条的油香也盖不住这个香味。 钟爱拿了一个干净的大盘子放桌上，把一锅生煎包整个倒出来。 腾出煎锅，又开始做下一锅。 一锅生煎包出锅，喜欢吃这个的人一看到就被吸引住了眼球，再看五块钱一个的价格，撇撇嘴挪开眼睛。 看的人多，买的人少。 钟爱一点不着急。 第二锅闷上后，她拿了双干净的筷子并一个小碗，夹了个生煎包，用筷子破开，里面的馅儿漏出来，切碎后依然看得出是好料的海参，新鲜的rou馅儿，还有其他配料，看的清清楚楚。 不仅眼睛看清楚了，鼻子也闻到了，我去，这个香味也太霸道了！ “老板，价格便宜点，我买两个。” “小老板第一回 来摆摊儿吧，这个价格定贵了，你这葱煎海参包价格定实惠点，肯定不愁卖。” 第一个人开口后，小摊儿前瞬间围过来几个穿着打扮都很讲究的白领，一个劲儿地劝钟爱把价格调一调。 钟爱完全没有降价这个想法，吹着热气把包子吃了，第二锅葱煎海参包又好了，同样拿一个大盘子一整锅装出来。 “小老板，给我来一锅。” 等着降价的人见钟爱不接话，大都没趣儿地走了，去其他摊位觅食，这会儿一个穿西装套裙的年轻女人走过来，一张口就要一锅。 钟爱笑着点头：“你稍等，我给你拿油纸袋儿。” “不用纸袋，要不你把盘子借给我吧，我一会儿给你送来。” 女人指着商业街后面二楼那块巨大的招牌：“我叫关涵之，在云海商业银行上班，一会儿吃了我就给你把盘子送过来，肯定不赖你的盘子。” 钟爱笑道：“关小姐说笑了。” 一锅葱煎海参包八个，关涵之端走一盘，一共四十块钱。 旁边的人都听到了关涵之和小老板说话，关涵之走后，其他实在喜欢葱煎海参包的人观望了一下，咬牙买个回去尝尝，要是不好吃，不好吃的话，回头砸了这个摊儿。 不好吃是不可能的！ 一个两个地卖，钟爱又卖了一盘多。 孙大姐倒吸一口凉气，我的老天爷，五块钱一个的包子也有人买，看来我的油条还卖便宜了，这些小白领是真有钱，也真舍得吃！ 关涵之右手拎包，左手端着一盘葱煎海参包进单位，这个造型够别致的哈。 “小关，你妈给你做了盘生煎包叫你端来单位吃？” “关经理开车上下班就是不一样，都能端盘包子出门哈！” 和关涵之关系好的同事都笑着打趣，关涵之一一笑着回应打招呼。 还没到上班的时间，关涵子端着一盘生煎包去休息室里的小餐厅，眼睛瞅准了坐墙角吃早饭的丑大叔，毫不犹地走过去，利落地把包扔在空椅子上，生煎包轻巧地放桌上。 “杨叔，蹭一碗阿姨做的小米粥呗。” “上班时间，叫什么杨叔，叫杨行长。” 关涵之微微一笑，没把杨东的训斥放在心里，自己个儿去旁边拿了空碗拿了双筷子过来，一点都不客气地拿起桌上那个大保温桶，倒了一碗小米粥出来。 关涵之故意扫了眼桌上的小咸菜：“哟，小米粥配咸菜，阿姨都没给您配个鸡蛋？” 杨东叹气：“家里只剩下一个鸡蛋了，你阿姨说我胃不好吃鸡蛋不消化，就把鸡蛋给滚滚吃了。” 滚滚是杨东的小孙子，今年三岁。儿子媳妇儿工作忙，小孙子就送回来叫他们老两口带着。 关涵之扑哧笑了：“您养胃养了这几个月，我看也差不多了，尝尝我买的生煎包，是海参包哦。” “哪儿买的？” “外面商业街。” “呵，葱煎海参包这样的高档菜小摊儿上能卖？葱煎海参包还得是冯德楼的老师傅才做的对味。” “说这么废话干什么，好不好吃尝一个就知道了。” 不用关涵之激将，杨东这个爱吃爱喝的人自己就忍不住。 夹了个包子，一口咬下，上面面皮充满麦子的香味，微甜有韧性，下面煎过的面皮香脆有油香，芝麻、香葱，再加上鲜美到掉眉毛的海参rou馅儿，这味道，简直绝了！ 杨东惊喜地看关涵之：“高手在民间哈！” “杨叔您喜欢吃就多吃点，吃完了咱们再去买。” “我看行！” 一盘八个葱煎海参包，杨东毫不客气地吃了六个，关涵之只吃了两个。剩下半碗小米粥就小咸菜。 “杨叔，好吃吧。” 杨东点点头：“非常不错，我感觉比冯德楼做得好。” “要不人家卖的贵呢，这一盘包子，四十块钱。” “卖便宜了，冯德楼一盘葱煎海参包六个，卖八十八呢。”