爱聚小说网 - 耽美小说 - 我在老家开农家乐的那些年在线阅读 - 分卷阅读171

分卷阅读171

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这是云水村一直以来的风俗,非常的合情合理。

因为每家盖房子,全村的人都会来帮忙,没有收取任何的工钱,请吃一顿好的,算是一个人情上的你来我往。

沈潇云连连点头,当即老老实实的坐在爷爷的身边。

爷爷说是一会儿要道谢,其实那些道谢的词还是爷爷来说,有很多话他一个小辈说的没份量,在这种场合他只能在一旁附和,跟着敬酒,招呼大家好好吃,好好喝。

“我知道了,我现在哪里都不去,就坐在这儿。”

爷爷嗯了一声,从桌子上的小小碟子里抓了瓜子,分给沈潇云,沈潇云接过啃了两颗,发现有人托着案托,送来了开胃的小甜点。

鸡蛋黄一样的绿豆糕,红褐色的枣泥红豆糕,西瓜红的山楂糕,炸的酥脆的油面酥,以及圆滚滚的麻球,还有沈潇云没吃到嘴里的桂花糯米藕。

这几样小甜点都是用那种巴掌大的小碟子装的,每一个碟子份量不多,在这几个小甜点上齐了以后,随着一人开口说开动,大家都默默的拿出筷子,夹自己喜欢的吃。

沈潇云吃了一块西瓜红的山楂糕,那酸溜溜,甜滋滋的口感令人口齿生津,吃了一块他觉得自己不适合吃这种小甜品,索性就把放在桌子下面的饮料和果汁给拿出来,拧开盖子,给在坐的客人每人都倒上一杯。

村里大部分都是上了年纪的,稍微年轻一点的还是喜欢喝带气泡的水,年长的喜欢喝甜甜的果汁。

沈潇云给自己也倒了一杯果汁,喝了一口缓解嘴里的酸劲儿。

给桌子上的每位客人倒好果汁后,沈潇云刚落坐位,那些小甜品都被吃完了,负责端菜的婶娘们开始收拾盘子,没一会儿又陆陆续续的端上了六个凉菜。

分别是凉拌的笋丝,油炸酥花生,切开的松花蛋,撕成片状的椒麻鸡,泡椒鸡爪,以及油焖的金针菇。

这些凉菜都是用大的盘子装的,每一份份量很足,就跟装饭那样,堆的高高的冒尖,盘子里的菜快要溢出来一样。

在他们云水村这边,每次酒席上菜都是如此,必须每盘子都盛的满满的,若是盛菜装的太浅,太少,则是有怠慢和疏忽客人的意思,是非常不地道,会被同村人唾弃。

这些凉菜要是在平日里,每一样那都是很好吃的下饭菜,每一样都很可口,可今天,沈潇云最为偏爱的就是那道椒麻鸡。那椒麻鸡做的很地道,鸡rou很细嫩不说,还特别香,鸡rou的香味极为醇厚,吃完口齿酥麻,口舌生香,唇瓣麻的颤栗,椒麻鸡的咸香还残留在鼻间,让人回味无穷。

至于其他的菜,沈潇云暂时没去吃,因为他觉得其他的凉菜,以后有的是时间吃,这道椒麻鸡一般人可做不出这么好的味道,必须一次吃过瘾。

然而现实是残酷的,一个八仙桌,每一方坐了三人,一桌子坐了十二人,大家都挨着,而且各个都是吃饭的能手,不但下筷子准且狠,每次落筷,必定有货,每次下去,大有一扫定乾坤的趋势。沈潇云到底年轻,脸皮稍微薄一点,下手也没那么狠,夹菜还有点年轻的斯文劲儿,因此那椒麻鸡,他在夹了第三筷子后,盘子已经空了。而且大家刚盖完房子,今天开席的时间比平时吃饭时间稍微晚一些,大家都饿的不行,这些菜一上桌子,大家都非常有默契的拿起筷子,大口大口的吃不起来,张嘴咀嚼吞咽一气呵成,中间都不带停歇的。而且大家彼此都熟悉了,也不用说什么客套话,根本不用讲究那些虚的,拿筷子吃菜才是最重要的。

这不,才不到几分钟,这上来的几个凉菜也都吃的差不多了。

可能是吃了一些,大家空档的胃袋暂时得到一些食物的填补,渐渐地吃菜的速度也慢慢的降了下来,时不时喝上一口果汁,开心的聊起天来。

“潇潇你也吃啊,别光坐在那里啊。”

“读书人吃饭就是秀气,吃饭就应该大口吃才香。”

“多吃rou!那光骨头的东西有什么好啃的啊,我看潇潇就逮着两个鸡爪子在哪里啃半天,这孩子也是傻。你一会儿还要去敬酒,赶紧抢一点吃才是要紧啊。等去敬酒,再回来吃,饭菜也都冷了,潇潇你说你傻不傻!”

鸡爪子真的很好吃啊,沈潇云默默的吐着鸡骨头,接受来自四面八方长辈们亲切的唠叨。

这种偏爱真的很可怕啊,他有话想说,可是他说不出口。

啃了鸡爪子,凉菜的盘子也端下去了,上来的是两个热菜,一个带汤的鱼丸子,是用大汤盆装的,里面鱼丸子很多,漂浮在上面,撒了一些细碎的香葱末,隔着老远就闻到了鱼丸子的香气。

好想吃啊,沈潇云默默的吞咽了口舌,他好久没吃鱼丸子了,他们这儿鱼丸子都是纯手工做的。捞的活鱼现杀,然后片下鱼rou,剔除鱼刺,刮出鱼蓉,剁碎成泥,加入淀粉盐,香葱水后开始搅拌。

一直搅拌打出鱼糜蛋白的胶质感,摊开透明,用勺子一个个刮出丸子的形状,煮熟后就是好吃的鱼丸子。

好的鱼丸一看就很有弹性,表面很光滑,吃起来细腻软嫩,完全没有鱼腥味,入嘴是细腻,软滑,香嫩可口,真的是好吃的能把人舌头都给吞下去。

和鱼丸子一起端上桌子的还有一盘rou片炒黑木耳。这道菜也很香,因为办酒席大部分用的是猪油,猪油不但显油多,而且烧菜很香,在大火烹炒,猪油香气跟炸开了似的,四处飘散,大大的刺激吃酒席人的食欲,这道rou片炒木耳同样用了不少猪油。看那一朵朵rou厚肥溜溜的黑木耳油滋滋的,泛着油光,香气扑鼻,木耳的清香极其好闻,沈潇云表示他也很想吃。

“潇潇,我们给大家敬一杯酒吧。”

沈潇云的爷爷在这两个菜上来后,就从座位上站起来,然后示意一旁的沈潇云给大家倒上果汁饮料。

果然来了……

看来,这些好吃的菜,他也只能跟直播间里的网友一样,光看不能吃了。

第78章宴席结束

摆正好心态后,沈潇云恭恭敬敬的给在坐的每一位村民倒上果汁,倒完以后,给自己的杯子也添上,等着爷爷说完道谢的词,和爷爷一起给大家敬一杯。

喝完这桌子,沈潇云顺手把那瓶子果汁也捎上,因为接下来,还有将近三十桌的酒席需要被敬酒,这还是在和他爸爸太爷分摊了,不少还会更多。

要是哥哥在家,那轮到每个人头上的更少,沈潇云心里想着,再次给爷爷的酒杯里续添上一些果汁。

沿着村子,去每家敬酒,把三十桌的酒席给敬完等沈潇云再次回到隔壁院子,找到了自己的位置坐下,距离那盆子鱼丸子端上来已经是半个小时以后了。

那一大汤盆里的鱼丸子