第二百一十九章：沙姜焗鲈鱼
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手头有陈老送的新鲜的肥鲈鱼，还有在师父那儿趁着她不注意顺的沙姜，舒心准备做一道补血养气的沙姜焗鲈鱼。 这也是师父教给她的拿手菜之一。 再来一道蒜香黄油虾，现在正是虾的旺产期，舒心每天都要吃虾，今天就用妈咪喜欢的黄油来烹饪。 蔬菜的话，菜园子里的芥蓝正是绿油油的，白灼了正好。 荷花嫂之前按照她教的蒸了不少葱油小花卷，再煮上一锅小米南瓜粥就齐活。 灵抚岛附近禁止渔船捕鱼，钓鱼的人也少，陈老每次钓到的鱼都肥美个大，rou厚刺少，腥味也极淡，只需要用少量的调料腌制。 这次舒心打算用焖焗的做法，不加一滴水，所以加了生抽、胡椒粉、玉米淀粉等调料之后，又加了些花生油，既能锁水提香，又能防止鱼皮与锅粘连。 等待腌制的时候，荷花嫂帮着备菜，舒心又从后院摘了一些小番茄，切开之后，塞一些乌梅rou进去，酸酸甜甜的好开胃。 孩子病着，两个mama都睡得浅，不到一个小时，两个人又都醒了，舒心看孩子们睡得还香，拿了乌梅番茄给mama们吃着，自己赶忙去灶房做菜。 沙姜与红葱头在砂锅中小火炒出焦香，再把腌好的鲈鱼块和料汁加进去，盖上锅盖中火焖焗。 另一个灶上用虾头熬黄油，奶香的鲜味出来后，再加入剥好的虾仁，旺火炒熟后再撒些欧芹碎。 与此同时，旁边的砂锅也焖出一股清淡又浓郁的异香。 舒心在砂锅盖边上淋上一小圈白酒，从灶台夹出一根烧得正旺的柴火，白酒瞬间被点燃挥发，只有一点侥幸逃窜的酒急速逃窜到锅里，和蒸发的酒气一起，给这一锅鲈鱼增添了不少香气。 再小火焗一分钟，撒入葱花，就可以出锅了。 等舒心和荷花嫂一起端菜到餐桌的时候，一小盘乌梅番茄已经只剩下几个了，于梅君正抱着蕾蕾逗弄。 蕾蕾对红红的小番茄十分感兴趣，于梅君把小番茄伸到她面前，她似乎想抓，但是白嫩嫩的小手张不开，所以根本抓不住，只能用手轻轻摸着小番茄。 宁韶云气色好了不少，一脸宠溺的看着小蕾蕾。 舒心招呼两个mama吃饭，自己抱着蕾蕾也落了座。 宁韶云一上桌就闻到了奶香的黄油味，立马夹了一只虾仁到嘴里，鲜美滑嫩的虾rou和炒成奶香味的蒜蓉，恰到好处的融合在一起，让她被乌梅番茄打开的味蕾得到了极大的满足，忍不住又夹了好几只，顺便给于梅君也夹了两只。 舒心笑着给两个mama一人夹了一块鲈鱼，“别光吃虾，你们尝尝这个，是那个雍师傅教我的菜！” 之前满月宴就是这个雍师傅主厨的，两位mama对她的厨艺有些了解，这下期待感也拉满了。 沙姜没有生姜那般辛辣，而是多了几分浓烈的异香，仔细闻，还能闻出一丝丝甜味。 鱼rou和沙姜在砂锅里单独相处了足足六分钟，吸足了沙姜的异香，腥气全无、鲜美无比。 一入口，嫩滑的鱼rou仿佛在嘴里跳舞一般，两位mama和荷花嫂都大加赞赏。 之前舒心说要报雍师傅梦中大恩，帮她开一家酒楼，宁韶云还想着左不过扔些钱而已，现在倒是真对这位雍师傅有几分佩服了。 吃了主菜，大家一起喝着南瓜小米粥，小米被熬出了油，和蒸熟压成泥的南瓜一起更显得金灿灿的。 舒心自己喝粥，便将小番茄放在了小蕾蕾的手里。 她虽然不能自己抓东西，但是放进手里的东西却能紧紧握住，拿着小番茄十分欢喜。 玩着玩着就把小番茄放到了嘴边咬，反正小番茄比她的小嘴大了不少，而且她也还没长牙，舒心就随着她去了。 没想到她咬着咬着，小番茄的皮居然被她一点点的蹭软了。 小番茄似乎是被小蕾蕾蹭的发了脾气，软软的外皮突然破了，丰沛的汁水迸发出来，红红的，溅了小蕾蕾一脸。 “快快快，妈，快去拿手帕，蕾蕾怕是被吓到了。” 于梅君赶忙拿了软手帕要来，小蕾蕾却手舞足蹈的笑了。 宁韶云似乎是知道蕾蕾会笑，点了点她的小鼻子，一脸骄傲道。 “我们蕾蕾才不会被吓到呢，我告诉你们，别看出生的时候她最瘦弱，胆子却是大的很！现在身体也是最好的一个！” 于梅君一边帮小蕾蕾擦脸，也一边笑道， “也是，这次其他两个孩子惊厥发烧，她可是一点儿事也没有！” 舒心正好奇，就听于景明的声音从门口传了过来。 “这可能和蕾蕾爱喝羊奶有关系！” 他一看就是跑过来的，脸上布满汗珠，舒心和宁韶云惊呼道。 “舅舅（景明），你怎么来了？” 他前几天去了京市出差，按理说还要两三天才能回来。 宁景明把手里的东西放下， “孩子们病了，我赶快把那边的事情处理完就回来了，已经不发烧了？” 不等宁韶云回答，海洋的哭声就已经传了出来，孩子们也睡醒了。 宁景明给孩子检查了一下，烧退了，也没什么别的问题，只是有些饿了。 舒心也两天没奶孩子了，和于梅君留在屋子里喂孩子，宁韶云被宁景明喊出去，说是饿了，让宁韶云陪着他吃饭。 宁韶云撅了噘嘴， “哥，你这么大人了，自己吃不就行了，我还想抱蕾蕾呢！” “我马上就得走，你和我出来！我一边吃一边和你说一下孩子的事，三胞胎比普通的单胎容易生病，我还有好多事要和你交代...” 听宁景明这么说，为了孩子，宁韶云才不情不愿的跟着他出去了。 宁景明把舒心她们的门带上，却背着医疗箱拉着宁韶云上了楼。 “你怎么回事？你有脑瘤，不能劳累太多你不知道吗？我一看你的脸色就知道你肯定是两天没睡！” 宁韶云面对哥哥的质问，咬着唇有些不知所措。 “孩子发着烧，你让我怎么睡得着!” 宁景明知道这事儿怪不了她，叹了口气道，“看来我得劝劝妹夫，不能让你继续呆在这里了，还是去港市那边待着疗养吧...” “不行！你让我离开舒心，离开孩子们！和杀了我有什么区别！不如我现在就死了算了，也不用等着开刀了！” 说着就作势要去撞墙。 之前宁景明和黎宽不让她留下照顾舒心的时候，她就曾经这样做过，脑袋上肿了好大一个包，可把他心疼坏了。 宁景明拿她没办法，现在还是一样没法子，叹了口气道。 “算了算了，留下可以，但是你得保证好好吃饭，好好睡觉，按时吃药！” “嗯嗯嗯！没问题！绝对没问题！” 宁韶云连连点头，眼神雀跃的像一只得了胡萝卜的兔子，和侄女舒心简直一模一样。 真不愧是亲母女俩。 他眼睛一转，抱着胳膊威胁道， “你要是再像今天这样不顾自己的身体，我就去把脑瘤的事情告诉舒心...” 宁韶云立马就怂了， “别别别，我保证，我保证再也不这样了！” 她才刚和女儿相认不到一年的时间，还不想把这么残忍的告诉她，惹她伤心。