760 引导
就这样，王远新就被汪乐邦留在后厨帮忙打下手。 王远新刚开始的确是什么都不行，哪怕就是切个菜都磕磕绊绊的，汪乐邦是真担心王远新手没了。 所以让王远新都是动作慢点。 没事，随便切。 反正是给七班吃的，不用那么讲究。 得，王远新倒是真就随便来了。 结果这折腾了一会儿之后，汪乐邦就瞧见王远新的速度倒是越来越快，而且动作也是越发越熟练。 “还不错。” 汪乐邦还夸了一句，上手也是越来越熟练了。 刚开始连切个片都费劲，汪乐邦教了两三次之后，王远新已经是能够熟练切丝了。 感觉自己熟练度噌噌噌的往上涨。 也是跟汪乐邦在后厨忙活了好久，汪乐邦也是什么都教。 反正想起来就说两句。 毕竟汪乐邦在后厨待得时间长，偶尔还会得到陈楚的指点，这手艺倒也不算太差。 而就在汪乐邦给七班人送餐去的时候，王远新闲着也是闲着，开始有样学样。 刚才他在一旁倒是早就瞧见了汪乐邦怎么弄的，早已经记下了步骤。 这就自己动手炒了起来。 扭头汪乐邦回到了后厨一瞧王远新竟然自己炒起菜来了，也没阻止，反倒是凑到一边瞧着。 “步骤没错吧？” “步骤倒是没错，不过要瞧着点火候，你瞧着差不多就可以加调料了。” “行。” 王远新不懂就问，汪乐邦倒也乐得教。 助人为快乐之本嘛！ 反正该具体加多少王远新心里面也有数了，在旁边瞧着瞧着都记下了。 不一会儿，这第一份盖饭新鲜出炉，就是卖相有点惨。 王远新赶忙尝了一口，顿时皱了皱眉头：“rou吃着还有点腥气。” 汪乐邦尝了一下：“还行，能吃，总归是你第一次炒，没翻车就不错了。” “那这份我自己吃呗！” 王远新倒是没打算坑同学们，自己炒的这份就打算自己消灭了。 一来二去，临了最后，王远新认认真真的炒了一份出来，而且还让汪乐邦在旁边盯着。 这最后一份炒出来的味道，虽然依旧卖相不怎么样，但是尝起来味道竟然还可以。 汪乐邦尝了一口比了个大拇指：“不错，这份可以说是相当完美了，火候掌控得刚刚好，甚至比我炒出来的都要好吃一点。” 王远新乐了，赶忙就把这份盖饭给周峰送了过去。 这盖饭刚端上桌，周峰打量了一番，挑眉笑道：“你做的？” “是啊！”王远新笑着赶忙道：“峰哥，尝尝味道怎么样。” 周峰尝了尝，微微颔首。 “可以，没想到你第一次炒就能炒出这个味道来。”顿了一下，周峰忽然一笑：“看来你有烹饪方面的天赋。” 王远新哈哈一笑，倒是没在意，准备回后厨继续帮忙去。 周峰一瞧，自是脑海中浮现出来了一些特别的想法。 毕竟这王远新第一次做菜就能有这个水准，怎么瞧都有点天赋的。 这一段时间老陈又是忙着照顾其他人。 一番思索，周峰就想着顺水推舟一般，偷偷帮老陈出点力。 于是在这回学校的路上，周峰自是问了问汪乐邦具体什么情况。 汪乐邦就将经过说明了一番，本想着只是让王远新过来帮忙打下手的，确实没想到王远新弄得还挺不错。 也是觉着王远新有这方面的天赋。 而且很多东西基本上是学个两三次就有模有样了。 这一听，周峰就确定了王远新的的确确在这方面是具有天赋的。 于是就把王远新喊到了跟前，笑道：“听汪乐邦说了，你在后厨帮忙的时候学的都挺快，你自己也感受得到吧？” “还别说。”王远新连忙笑道：“我感觉我好像也有这方面的天赋哎！峰哥，你说我要是好好练一练的话以后会不会成为大厨啊？” “格局打开！”周峰微微一笑：“你要直接奔着国宴特级厨师去！目标定的远一点，别像樊昆那家伙一样……算了，不说他了，你这天赋可得好好培养一番。” 王远新不免哭笑不得：“国宴特级厨师？我感觉好像我也没那个本事吧！” “谁知道呢？”周峰淡淡地道了一声：“试试就晓得了，先练一段时间瞧瞧。” “那怎么练？我自己练？还是我去找那些专业的厨师学习学习？” “自己练的话很容易钻牛角尖，最好还是有个系统性的学习，这样，我家公司倒是请了几个专业的厨师，到时候我把人喊过来，交给专业人士来帮你瞅瞅，如果可以，再给你制定一个系统性的学习方式。” 王远新倒是没什么意见，连忙应了下来。 隔天周峰就领着王远新去自家公司的后厨去了，请了姓苏的厨师过来，让帮忙瞧瞧王远新有没有这天分。 这刚开始就是基本功练习，苏师傅一瞧，就给了个一般的评价。 基本功可以靠长年累月的练习出来的，至少证明王远新刀工方面没有特别强的天分。 这之后就是进阶测试，实战来一份鸡蛋炒饭。 苏师傅当着王远新的面就先做了一份，完成的时候自是香气四溢，粒粒分明，一份相当标准的黄金蛋炒饭。 味道自然不必说，咸淡适宜，口感极佳。 轮着王远新了，也是有样学样，按照苏师傅的步骤开始炒了起来。 周峰和苏师傅就在一旁瞧着。 果然还是交给专业人士来一瞧就瞧出东西来了。 步骤这些是基础，都在旁边瞧着了，苏师傅也没遮遮掩掩的，这要是连步骤都记不住，那就证明完全没什么天分了。 重要的是，火候以及调味的控制。 这个是综合性的考量了。 而王元新对于火候的掌控的确是展现出来了天分。 毕竟有些人你就是告诉他什么时候该放什么，什么时候该出锅了都不一定能控制好。 但是王远新就很有灵性，自己瞧着差不多了就有条不紊的按照步骤继续，也并未出现什么失误。 苏师傅这瞧着差不多了，都用不着提醒，王远新也是赶忙继续下一个步骤。 至于技术技巧之类的，自然是各种翻车，差点把锅里面的饭全给抖了出来。 苏师傅就赶忙说这个不用学，你自己瞧着办。 最后王远新端出来的蛋炒饭，勉强能看。 就是锅旁边到处是米粒和鸡蛋的残渣。 苏师傅倒是没在意这些，什么都没学过就想搞这些技术，自然不太现实。 端过王远新炒出来的蛋炒饭尝了一口，倒是忍不住眼前一亮。 “苏师傅，怎么样？” 王远新还挺期待。 苏师傅笑了笑：“就论味道的话，100分的话给你打80分。” “其他的都不及格。”