第255章卤味
“既然这位小姐想要自己做吃食，那你就把她带去后厨吧，她要什么食材，拿给她,千万别怠慢了。” 店小二现在满肚子的火气，只觉得她是来找茬的。 但是掌柜的吩咐了，又不敢不从，只能压下脾气，语带怨气。 “那请随我来吧。” 他才不相信这么一点大的小丫头，能够做出什么好吃的饭菜来。 哼，待会儿就等着打脸吧，要是做不出来，他们就报官，把她抓去关起来，不死也得让他们脱层皮。 也不看看这是什么地方，也敢来闹事？ 唐俭见宁雪离开，正准备跟上去，宁雪转过头来给了他一个稍安勿躁的眼神。 唐俭只能停下脚步看着她离开，半晌转身对着围在周围的众人道， “各位，不好意思啊，我未婚妻实在是太过于任性了，我在这里给你们赔个不是，打扰你们吃饭了，都回去吧。” 事情发展到如此程度，周围的食客都想知道结果，怎么可能随随便便离开。 因此全部在唐俭四周的桌上坐了下来，更有一些特别喜欢美食的，腆着一张脸要求跟唐俭同桌。 唐俭现在已经猜出了宁雪的计划，那些饕餮们的请求，正好帮了他们，他从中挑选了一些看起来比较顺眼的跟他同桌。 另一边的宁雪在店小二的带领之下来到了厨房。 她打量了一下这个厨房，发现这个厨房修的特别大，而且错落有致。 她大致的扫了一眼，发现这里竟然有接近二十来个灶台，而且设计的相当的好。 灶台分别坐落在屋子的两侧，每个灶台的旁边都有一个小型的夹板，夹板上放着分类切好的菜。 屋子的中央，分别挖了两个水槽，水槽里注满了水，里面是满满的食材。 水槽的旁边是一排又一排的案板，案板全部是由大理石修成的。 将食材清洗干净之后就放在案板上，在案板上将菜切了后，便分类排好，然后再下发到各个灶台，特别井然有序，一点也不乱。 总厨正忙得热火朝天，突然见店小二领着一个陌生人走进了厨房。 脸刷的一下冷了起来，态度相当傲慢的道， “哎哎不是说的厨房重地，闲杂人等不许进来吗？你到底什么意思？带着个陌生人进来，你信不信我给你一耳光？ 真的是越活越回去了，厨房重地竟然带陌生人进来，我看你是不想要这份活计了………” 看总厨火冒三丈，随时想要吃人的模样，店小二非但没生气，反而还点头哈腰的回道， “黄大厨，你别对我发火啊，我也没办法呀，这是我们掌柜的吩咐的。” 黄大厨的眉头狠狠的皱了起来，自己的规矩，掌柜的不可能不明白呀， “说到底是怎么一回事。” 店小二眼珠咕噜噜乱转了几下， “还不是这位贵客说你们做的饭菜不好吃，不合她的胃口，她要自己来做……” 店小二的话还没说完，黄大厨直接跳了起来， “你说什么？我做的菜不好吃，要知道老子祖上可是御厨啊，竟敢说老子做的不好吃，是不是活腻歪了。” 看着暴跳如雷的黄大厨，店小二勾了勾嘴角，又接着道， “这这可不是我说的啊，是这位顾客说的，黄大厨你还愣着干嘛？还不赶紧给这个姑娘腾一个灶台出来，让她做食物。” 黄大厨瞬间火气直冒，随手指了旁边两个空着的灶台。 “那边有两个灶台是空的，你要做什么食物请自便，老子倒要看看你的厨艺到底有多高超，哼！竟然敢说我做的饭菜不好吃……” 看着暴跳如雷，口水狂标的黄大厨，宁雪似笑非笑的看了一眼上眼药水的店小二。 那店小二见宁雪看他，便狠狠的瞪了她一眼，傲娇的将头仰起来，好像她是什么脏东西一样。 宁雪知道这店小二是故意的，现在他们存心看自己笑话，认定她做不出来可口的饭菜。 宁雪理都没理他们，直接走到堆放食材的案板上，挑选她需要的食材。 不愧是大酒楼，现在已经是傍晚了，虽然食材不是很多，但是她需要的基本上都有。 将桌上的五花rou全部拿起来放到一旁，随后又挑选了一些野鸡，野鸭，野兔，鸡蛋之类的。 把主要的食材挑选完了，宁雪又挑了一些需要的配菜跟调料，正准备转身制作。 眼角一扫，突然看到角落里放着一个大盆，大盆里面的东西若隐若现。 她三步并作两步走了过去，看着大盆里的猪头以及各种内脏，猪脚，简直是喜上眉梢。 刚刚她还在遗憾，没有卤猪头跟卤肥肠吃，没想到现在竟然峰回路转了。 “这个盆里的东西我也可以用吗？” 宁雪这话一出，还在厨房里的众人全部都变了脸色，不过他们并没有说什么。 特别是那店小二，听见宁雪竟然要用那些只有平民百姓才会用的猪头rou跟下水时。 兴奋的差点手舞足道，现在他更是确定了，这个丫头根本没什么厨艺，就是来找茬的。 要知道那盆里的那些东西都是酒楼不要的，他们清理出来，想着等会儿带回家，最起码还是一个rou菜，现在那小丫头竟然要拿来做菜。 呵呵呵！ “可以！”黄大厨嗤笑一声道。 宁雪可没空管他们，蹲下将内脏检查了一遍，发现内脏处理的相当干净，也不知道怎么处理的，竟然没有一点异味。 宁雪将所有的食材全部清理一遍，猪rou的皮都用炭火烤了一遍，用刀刮掉上面厚厚的壳，那样可以去除猪rou身上的汗臭味。 做完一切宁雪转头问向一旁的黄大厨。 “有提前熬好的浓汤吗？”宁雪问。 “有，呐，那锅里全部都是，你尽管用。”黄大厨双手抱胸，下巴微抬，点了点不远处的锅。 宁雪没有客气，把锅里的浓汤全部舀到给她分配的那口锅里，然后往灶台里添了一把火。 等到锅中开始沸腾，宁雪将她提前准备好的调料包拿出来，直接丢到锅里。