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人桌。 “咦？这还能看见后厨！？”刘老板本来漫不经心，觉得对方太夸张，现在却不由感兴趣了。 祝亚激动无比，马上招了个机器人，“点菜。” “刘老板，我也不跟你客气了。所有的菜，都是必点的，咱们都点上？” “行啊。” “好的，所有的都来一份堂吃。另外，再给我另外打包两份全套菜，分开结账。”祝亚驾轻就熟，转过头就跟还在研究玻璃后面厨房的刘老板打招呼，“这边一定要打包。” 刘老板笑笑，却是不说话，他还没尝过味道，钱也不是大风吹来的。 味道真不错的话，再打包也不迟。 越有钱越抠门，就是这样。 ** 而这时候柳薇薇已经穿戴了系统赠送她开店的初级厨师服，戴着口罩跟帽子，从外面走进了玻璃窗后。 “初级厨师？”刘老板笑了，刚才的五星级可是一墙壁的特级。 祝亚看见他明晃晃的轻视，却是不在意，他的眼神已经牢牢黏在了面前的玻璃上。 柳薇薇一收到有客人点了松鼠桂鱼的信息，就准备开始做这道料理。 她让安皓待在旁边全程观看，一点点讲解给他听。 “松鼠桂鱼，是江南名菜。” “色香味形声，将这五要素全都做到，才算是学成。” 安皓立刻点头，拼命记笔记。 柳薇薇抓起一条活蹦乱跳的桂鱼，啪一下利落用刀背敲晕，去鳞去腮，剖腹去内脏洗净沥干，一步步处理给安皓看。 “以后这些，都由你来做。” “熟练了之后，再交给机器人。” 安皓看得都呆了，更别提玻璃窗外面的食客。 她这一手极其血腥，但因为做得极快，看起来竟然有几分赏心悦目。 柳薇薇手起刀落，一刀就切下完整的鱼头，按住鱼身，快刀就沿着刚才切下的平滑刀口横匹至鱼尾处。 安皓离得近，看得最清楚。 她的刀完全贴着鱼骨，把鱼身一个翻面，再横匹而下，便轻轻松松把一根完整鱼骨全都拆了出来，鱼尾甚至还连在鱼rou上！ 这一手又是跟切丝不同的震撼！ 安皓吞了下口水。 “看好了，先切直刀，再切斜刀。” 一句似曾相识的八字诀窍……又飘到了安皓耳朵里，他瞬间瞪大眼，甚至立刻把智脑录像功能打开，死死地盯住了她的手。 这次没有啪啪啪的激烈菜刀声，但每一刀滚落鱼rou之后，看似没有切成任何条状丝状，但最后却在她手中开出了一朵朵十字花。 菱形刀纹！ 每一个菱形都标准无比，仿佛是模子印刻而出…… “苏菜讲究刀功的精细，口味清淡却精致，所以你现在最重要的就是练习基本功。”柳薇薇说着就把料酒跟盐抹在鱼上，再把鱼在淀粉中滚上一圈，拎着鱼尾轻轻抖去余粉。 安皓忙应了一声，但双眼却怎么都无法从她的动作移开。 滚完淀粉的鱼，被她捏着鱼尾拎起，竟然一片片菱形花瓣全都绽放，而鱼rou完全不散不断，甚至还能看出是一条完整的鱼！ 等她把鱼拎在油锅上，再捞起一勺热油，刺啦一声浇在这鱼身之上，花型就变得更加晶莹甚至招展了。 “这是定型。”柳薇薇把鱼小心地全放进了锅里，“等定型完，再让它放进油锅里游泳……顺便把调味过的鱼头也放进去。” 没一会儿，鱼头跟鱼身就全炸到了金黄。 把它们往盘子里一放，安皓差点把眼珠子都瞪出来。 摆起来，又是一条完整的鱼了，还特喵的真有点像是松鼠……。 第65章 虽然有块透明玻璃，然而柳薇薇并不担心被美食协会的卧底偷学菜谱。 因为调味料配比，旁人看不见。很多下锅的细节，她转过身去也只有安皓看得见。 唯一露给食客们看的，也就是这一手刀功了。 而外面坐着的食客们也确实都看呆了。 一直等到玻璃橱窗上出现了个上菜的小口，安皓将一道淋上了汁的松鼠桂鱼递给机器人，大家都没有回过神。 “这是什么菜？” “尊敬的客人，这是本店新推出的松鼠桂鱼。” “啊，确实很像啊！它，它还在叫……有么有！？” “单点一千信用币。” “来一份！” 这样的对话几乎在每个桌上都出现。 而没看菜谱直接点了所有菜品的祝亚，现在觉得自己简直是个幸运儿。 当那一盘仿佛还在吱吱叫、鲜艳可爱、红澄澄的松鼠桂鱼送到了他桌上时，他直接吞了一下口水，享受了整个店面所有客人的注目礼。 “刘老板，来，我们开动吧。”祝亚只能用浑身仅剩的一丝理智，客气了下。 但说是这么说，他竟然一时半会筷子拿着，硬是戳不下去。 这道菜，这条浑身通红，还在冒热气的鱼……鱼尾鱼头全都高高翘起，很像是一条正在跃龙门的鲤鱼，片片开花的鱼身，还滋滋叫了几声，却又真像是一尾蓬松可爱的小松鼠！ 这是菜？ 难道不是个艺术品吗？ 旁边的刘老板还特别伸脑袋，看了下桌上的电子账单，一看就倒抽一口冷气，“只要一、一千？” 这菜谱汤汁上的艳丽色泽，色是有了。 这还没吃入嘴中就已经宛若在鼻尖的酸甜，香也是有了。 这摆放在盘中都让人不由欣赏的形，也是可以说很有趣味。 还有……这声音，一道菜做出了声音……他确实年过半百，还从没在其他饭店吃到过。 只是这味道，不知道如何？ “先生，这道菜要趁热食用。” 从旁边移动而过的机器人，非常尽职的提醒，这才惊动了两个看得傻眼的男人。 祝亚一回神，就立刻给桌上的菜拍了个照片，这才拿起筷子朝桌上的鱼小心戳了过去。 他深怕自己一筷子，就会让这美妙的外形散了架，然而他显然想多了。 筷子触碰到的鱼rou表面，意外地十分有韧性，他从一分力气，加到了五分，才刚刚撕下了一小瓣鱼rou来。 外皮红润有光泽，而内里却依旧可以看出细腻雪白的鱼rou，还隐隐冒着热气。 祝亚口水瞬间分泌了很多，立刻毫不犹豫地塞进了嘴里。 旁边的刘老板一直在观察他的表情，等待他的点评，但谁想祝亚这家伙竟然一筷子接着一筷子，飞快地进食，甚至还不忘招呼旁边的机器人快点上白米饭。 他竟然一句话都不说，一口米饭一口鱼，塞得嘴里满满当当，又拼命咽下去，飞快地再次伸出筷子。 顷刻之间，一大条松鼠桂鱼就只剩下了半条，一碗白米饭都见底了。